蜂蜜結晶是因為摻了白糖嗎？結晶蜂蜜好么？有什么優(yōu)點？
蜂蜜摻白糖實際是一種十分低劣的手段，市面上常見的造假蜂蜜一般采用糖漿勾兌，這種所謂的蜂蜜恰恰是不易結晶的。蜂蜜結晶是一種物理現(xiàn)象，它的營養(yǎng)成分都未發(fā)生變化，結晶的晶體是葡萄糖，并非蜂蜜中摻入了白糖，其實真正摻入白糖的蜂蜜是不易發(fā)生結晶現(xiàn)象，易于結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜，結晶并不影響質量，也不影響食用。
結晶蜂蜜好么？有什么優(yōu)點？
結晶蜂蜜濃度大，香味也更濃郁，恰恰好的蜂蜜是會結晶會起砂的。結晶蜂蜜便于儲存和運輸。其營養(yǎng)成分是沒有本質上的區(qū)別的。
